Potages

Potage Du Barry (base Chou-Fleur),

Potage St Germain (base Petits Pois),

Potage Crécy (base Carottes),

Crème de Potiron Fenouil au Wasabi

Potage Tomates,

Velouté Andalou

Potage Choisy (base Légumes blancs et Laitues),

Crème Bressane (base Potiron),

Crème de Champignons,

Velouté Agnès Sorel (base Volaille),                                Prix : 3 €  / personne

 

 

Crème de Céleri rave au Saumon fumé et Garniture de Pomme Granny,

Crème de Chicons et garniture de Crevettes grises,

Crème d'Asperges,

Velouté à la Tomate/Aubergine et Beurre de Cresson,

Velouté d’ Artichauds et dés de Foie Gras

Velouté d’ Asperges aux Langoustines

Velouté de Moules et Crevettes au Safran,

Velouté de Brocolis, Bouchées au Roquefort.                 Prix : 4 € / personne

 

Prix HTVA